Michele Vanossi 
QUANDO RADIO E DOLCE SI INCONTRANO
Il Maestro pasticcere Roberto Miranti celebra i 50 anni di carriera di Linus con una torta d’autore tra arte, musica e creatività.
Al World Radio Day 2026 di Milano, tra grandi voci dell’etere e numeri da record, l’alta pasticceria firma uno dei momenti più emozionanti della giornata.
Si è conclusa con numeri da record l’edizione 2026 del World Radio Day, l’evento italiano ufficiale dedicato alla Giornata Mondiale della Radio istituita dall’UNESCO.
Ospitato a Milano negli spazi del Talent Garden Calabiana, l’appuntamento ha registrato oltre 4.000 partecipanti in presenza.
Straordinari anche i risultati digitali. La diretta streaming ha totalizzato circa 15.000 connessioni.
La copertura social ha invece superato le 200.000 interazioni, confermando l’interesse crescente verso il mondo dell’audio e della radio.
Per un’intera giornata speaker, editori e artisti si sono alternati sul palco, confrontandosi sul futuro della radio tra innovazione e nuovi linguaggi.
Tra i protagonisti dell’evento nomi amatissimi del panorama radiofonico italiano, come Gerry Scotti, Linus, Fabio Volo, Fabio Caressa e Marco Mazzoli.
Accanto agli incontri e ai panel tematici, il World Radio Day ha regalato anche un momento sorprendente che ha unito comunicazione e alta pasticceria.
Protagonista della sorpresa è stato il Maestro pasticcere Roberto Miranti, figura di riferimento nel panorama dolciario e membro dell’Accademia di Iginio Massari.
Miranti ha dedicato la propria vita all’arte del dolce, iniziando a lavorare in laboratorio quando aveva appena tredici anni.
Un percorso iniziato quasi per caso, ma trasformato nel tempo in una vera vocazione professionale.
QUANDO RADIO E DOLCE SI INCONTRANO
Oggi a Torino guida due punti vendita della Pasticceria Orsucci, diventati un punto di riferimento per gli amanti della pasticceria artigianale.
Proprio al World Radio Day il Maestro ha firmato un tributo speciale, pensato per celebrare i cinquant’anni di carriera di Linus.
Non una semplice torta celebrativa, ma una creazione simbolica capace di raccontare la storia della radio.
Il dolce, fragole e champagne, è uno dei cavalli di battaglia dello chef, reinterpretato per l’occasione in una versione scenografica.
La torta è stata glassata al cioccolato e decorata con un disco in vinile realizzato interamente in cioccolato.
La base, modellata in pasta di zucchero, riproduce la forma di un giradischi.
L’unico elemento interamente in cioccolato è il braccetto del vinile, successivamente verniciato per ottenere un effetto realistico.
Il risultato è un incontro tra gusto, estetica e simbolo, dove l’alta pasticceria dialoga con il mondo della radio.
Un gesto creativo che racconta mezzo secolo di musica e programmi, ma anche la capacità dell’artigianato italiano di trasformare un dolce in arte.
Al World Radio Day 2026, tra microfoni e podcast, è stata proprio questa creazione a regalare uno dei momenti più memorabili della giornata
