Redazione 
Roberta Torres, alias Madame Betty, apre il Forte Jazz a Forte dei Marmi, in via Stagi.
Madame Betty, titolare del frequentatissimo Sushi Jazz in via Stagio Stagi 34/36 a Pietrasanta (tel.058470398), ha raddoppiato e apre il Forte Jazz
Nel fondo che ha ospitato il negozio di abbigliamento ’Il Bazar di Lungocanale’ arriverà, infatti, il Forte Jazz (via Stagio Stagi 45, tel. 05841533309).
La formula è ispirata al mood anni Venti, che tanta fortuna ha portato alla dj prediletta da Madonna e volto alla consolle del tour Campari e tour Playboy che dal 2018 ha conquistato il pubblico della della Piccola Atene.
Madame Betty è pronta a fare addirittura il tris con Sushi Jazz Versilia che ha aperto in piazza XXIV Maggio 36, a Tonfano con maxi dehor e musica dal vivo.
Il nuovo locale
Forte Jazz presenterà le pareti graffiate dall’effetto logorato come a Pietrasanta, ma con colori ispirati al mare e più sofisticati tavoli in radica e un oblò sulla parete a riecheggiare l’atmosfera a bordo di uno yacht.
Immancabili le cameriere abbigliate anni Venti e i barman in bretelle e papillon.
“Non sarà un vero e proprio ristorante come gli altri – premette Madame Betty che già punta a lanciare un franchising da esportare a Dubai e Miami
“A me piace definirlo un ’corner’.
E’ un angolo di vita dove sarà possibile gustare sushi, qualche delizia cruda, come ostriche, scampi e il nostro sashimi.
Tutto sarà accompagnato da una selezione raffinata di bollicine e ottimi vini“.
http://www.madamebetty.it/?page_id=18
https://www.facebook.com/people/Roberta-Torres/100008918621352/
