Francesca Lovatelli Caetani 
SMASH HOUSE ARRIVA A MILANO
L’autentico urban burger newyorkese sbarca in via Tortona
Milano si prepara ad accogliere Smash House, il brand fast casual che celebra l’autenticità dello smash burger newyorkese.
Dopo il successo delle aperture di Rende e Torino, il format approda nel capoluogo lombardo con il suo terzo store in via Tortona 12, nel cuore del distretto creativo della città.
L’apertura milanese di novembre 2025, segna un nuovo traguardo per il brand, destinato a diventare il punto di riferimento per gli amanti dello smash burger e della cultura urban, con un’estetica che fonde l’anima industriale di New York al ritmo contemporaneo di Milano.
Un progetto nato da passione e autenticità
Smash House nasce da un’idea semplice: riportare al centro la vera essenza dello street food newyorkese.
Nessun burger “instagrammabile” o costruito per stupire: solo carne di qualità, piastra rovente e un approccio diretto, autentico, reale – proprio come la cultura da cui il brand prende ispirazione.
Il concept si ispira all’estetica urbana e alla scena hip hop, fondendo street culture, musica e gusto in un’esperienza conviviale, immediata e riconoscibile.
Ogni store è pensato come una smash house: un luogo senza formalità, dove il cibo diventa linguaggio e community.
Il primo locale apre a Rende nel 2023, seguito dallo store di Torino a marzo 2025.
UN FORMAT FAST CASUAL DAL CUORE AMERICANO
Smash House porta in Italia lo spirito autentico dello street food newyorkese, reinterpretato con uno stile diretto e contemporaneo.
Niente burger “patinati”: qui tutto ruota intorno all’essenza dello smash, la tecnica di cottura che prevede la carne schiacciata sulla piastra bollente per ottenere la perfetta crosticina dorata e un gusto intenso.
Il menu è semplice e trasparente, proprio come la filosofia del brand:
● Classic – Smash burger, cheddar, onion, pickles, ketchup e mustard
● Cheese – Smash burger, doppio cheddar, secret house sauce
● Chicken – Fried homemade chicken, pickles, secret house sauce
Tutte le versioni sono disponibili in formato single (€6,50), double (€9,50) o triple (€11,50), con la possibilità di aggiungere bacon per €1,50.
Completano il menu le French Fries (€4) e le bevande: acqua (€1), Coca Cola (€3) e birra (€3).
I FOUNDER
Marco Calabria
Calabrese di origine e milanese d’adozione, ha trasformato un momento di crisi in un percorso di rinascita imprenditoriale.
Dopo anni nel mondo del marketing e della comunicazione, si avvicina per caso al mondo degli smash burger seguendo un progetto di consulenza.
Quella che doveva essere una collaborazione si trasforma presto in un’esperienza difficile – una perdita economica di oltre 100.000 euro che però diventa la spinta per ripartire da zero.
Da quella caduta nasce Smash House: un progetto fondato sui valori in cui crede – autenticità, qualità e rispetto.
Dopo l’apertura del primo store a Rende nel 2023, e la successiva inaugurazione di Torino nel 2025, Calabria definisce la filosofia del brand durante un viaggio a New York: un format americano e urban, radicato nella cultura hip hop e nella realness metropolitana.
«Smash House è la mia risposta personale a un mercato che a volte dimentica da dove viene. È la voglia di fare le cose bene, con rispetto e senza filtri».
Simone Zin
Imprenditore e founder dell’agenzia Digital Code, specializzata in performance marketing e tecnologie AI applicate al business.
Dopo gli inizi nel mondo della moda, Zin costruisce una carriera nel digitale, prima come talent manager e poi come consulente per brand e aziende.
Con il tempo sposta il proprio focus verso il marketing strategico e l’innovazione, fondando una realtà capace di integrare creatività e tecnologia.
Nel frattempo, spinto dalla curiosità per il mondo del food, entra come investitore nel suo primo ristorante milanese e inizia a costruire un ponte tra imprenditoria, comunicazione e ospitalità.
Durante un evento dedicato all’intelligenza artificiale a Torino, conosce Marco Calabria e il progetto Smash House.
Da quel momento nasce una collaborazione che evolve in una vera alleanza strategica: Digital Code diventa partner del brand, supportandone la crescita con strategie digitali integrate e un approccio data-driven.
«Smash House rappresenta l’incontro tra due mondi – quello del food e quello della tecnologia – che oggi si contaminano e si rafforzano a vicenda. Il nostro obiettivo è creare un brand solido, riconoscibile e pronto a crescere in Italia e in Europa».
Un brand in evoluzione
Con l’apertura di Milano, Smash House consolida la propria presenza sul territorio nazionale e guarda già alle prossime tappe: Firenze, Roma e nuove città europee.
Un percorso di crescita che mantiene intatta la sua anima originaria: carne di qualità, cottura perfetta e una community che sa riconoscere cosa significa essere veri.
STORE:
Milano
Via Tortona 12, 20144, Milano
Torino
Via Po 25H, 10125, Torino
Orari: 12-15 / 19-23
Sito: www.smashhouse.com
Telefono: 342 698 7808
Instagram: Smash House
